Startseite/Therapien/Ernährungstherapien/Vegetarische und vegane Ernährung

Vegetarische und vegane Ernährung

Vegetarier verzichten auf Fisch und Fleisch in sämtlichen Formen, Veganer auf jegliche tierische Produkte (wie u.a. Eier, Milch). Die Entscheidung für diese Ernährungsweise ist meist gesundheitlich oder ethisch begründet: Für viele spielt die Bedeutung des Lebens, die Umweltbelastung durch Massentierhaltung, die Belastung des Fleisches durch dem Futter beigemengte Medikamente und vieles mehr eine große Rolle.