Vegetarische und vegane Ernährung
Vegetarier verzichten auf Fisch und Fleisch in sämtlichen Formen, Veganer auf jegliche tierische Produkte (wie u.a. Eier, Milch). Die Entscheidung für diese Ernährungsweise ist meist gesundheitlich oder ethisch begründet: Für viele spielt die Bedeutung des Lebens, die Umweltbelastung durch Massentierhaltung, die Belastung des Fleisches durch dem Futter beigemengte Medikamente und vieles mehr eine große Rolle.
Ausgewählte Rezepte, die fit machen
Pastinaken-Birnensuppe Rezept
https://www.youtube-nocookie.com/watch?v=KeoLrHZZgOY
Rezept mit Pastinaken, Petersilienwurzel, Birne mit Anis, Ghee (ayurvedische Butter), Sojamilchschaum und Kokosflocken.
Im Wurzelgemüse steckt die Kraft der Erde!
(Rezept mit Zutatenliste am Ende des Videos).
Topinambur trifft Rote Beete Carpaccio Rezept
https://www.youtube-nocookie.com/watch?v=eE85XknHw0k
Rote Beete und Topinambur sind absolute Fitmacher und unterstützen die Darmflora!
Glücksgefühle inbegriffen!
(Rezept mit Zutatenliste am Ende des Videos).
Gefüllter Hokkaido-Kürbis Rezept
https://www.youtube-nocookie.com/watch?v=_RNAlI1E4ow
Kürbis mit Grünkohl, Maronen für die Süße und Shiitakepilzen!
Schmeckt vorzüglich und macht glücklich!
(Rezept mit Zutatenliste am Ende des Videos).
Bratapfel mit Vanillehäubchen Rezept
https://www.youtube-nocookie.com/watch?v=mX-mXXImUxs
Gefüllter Bratapfel mit gesundheitsfördernden Cranberries, Marzipan, Zimt und Vanille.
Perfekter Abschluss für ein leckeres Abendessen!
(Rezept mit Zutatenliste am Ende des Videos).